ES BOLA TAPE & CINCAU
Selasa, 13 April 2021
ES BOLA TAPE & CINCAU
BAHAN BOLA TAPE :
300 grm tape singkong yg manis
40 grm sagu kurang lebih
BAHAN PELENGKAP :
1 liter susu cair plain bisa diganti santan
cincau hitam secukupnya,potong2 kecil
AIR GULA :
200 grm gula merah,sisir halus
2 lbr daun pandan,simpulkan
150 ml air
CARA MEMBUATNYA :
Bola tape : remas2 tape singkong lalu campur dgn sagu,aduk hingga kalis,bulatkan sebesar kelereng,lalu rebus di air mendidih hingga terapung,angkat,rendam dlm air es.
Air gula : rebus air & gula merah plus daun pandan,hingga gula larut,angkat,saring.
Cara penyajian,tempatkan bola tape berikut cincau dlm wadah,tuang susu cair,beri air gula & es batu,sajikan.
