Ops

Rabu, 10 Maret 2021

UDANG MAYONAISE

Bahan :

250 gram udang kupas sisakan ekornya

10 sdm terigu

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdm bawang putih bubuk

Sedikit air

Minyak goreng

Wijen sangrai untuk taburan

Saus :

Mayonaise

Air lemon

Skm

Cara memasak :

Campurkan terigu dengan garam merica dan baput bubuk aduk rata lalu bagi menjadi 2. Yang 1 bagian beri sedikit air jadikan adonan basah

Masukkan udang ke adonan basah, lalu gulingkan di tepung kering. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat tiriskan

Campurkan semua bahan saus takaran bs sesuai selera ada. Lalu masukkan udang goreng aduk rata. Taburi wijen. Sajikan