Ops

Minggu, 14 Maret 2021

TOFU JAMUR DAGING ORIENTAL

Bahan:

3 buah tofu. Potong-potong, balurkan maizena. Goreng sampai matang

1 cup jamur shimeji cokelat

100 gram daging sapi giling

4 buah bawang putih rajang halus

2 cm jahe, iris

Daun bawang untuk taburan

10 buah cabe rawit utuh

Bahan saos (campur jadi satu):

200 ml air

3 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

1 sdt minyak wijen

1/2 sdt lada bubuk

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Tumis jahe, masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Masukkan daging sapi giling, masak sampai matang.

Tambahkan jamur, aduk rata sampai layu. Tuang bahan saos.

Masukkan tofu goreng, masak sampai mengental. Tambahkan cabe rawit dan daun bawang. Koreksi rasa

Angkat dan segera disajikan