TELUR CEPLOK PETE JAGUNG
Kamis, 25 Maret 2021
TELUR CEPLOK PETE JAGUNG
Bahan :
5 butir telur ayam
3 siung bawang putih, cincang
1/4 bawang bombay
2 cm jahe, geprek
5 buah cabe hijau keriting
1/2 papan pete, kupas
2 sdm jagung manis
Garam
3 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 gelas air
Minyak goreng
Cara Memasak
Buat telur ceplok. Kalau suka yang keriting, pakai minyak agak banyak dan tunggu sampai benar-benar panas.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau, pete, jahe, dan jagung manis, tumis sampai layu, tambahkan air, masak sampai mendidih.
Bumbui dengan garam, kecap manis, merica bubuk, saus tiram, test rasa. Masukkan telur ceplok aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan.
