Ops

Minggu, 21 Maret 2021

T3 SAMBAL IJO (tempe tahu terong)

Bhn:

1 papan tempe, potong kecil, goreng, sisihkan

3 bji tahu, potong kotak kecil, goreng, sisihkan

6 bji terong bulat/terong lalapan, belah 2,goreng, sisihkan

Sambal Ijo nya:

1 ons cabe ijo

1 tomat Ijo

7 bwng merah

3 bwng putih

Cara:

rebus dulu semuanya bhn Sambal Ijo nya, tiriskan, lalu di ulek kasar

kmdn, stlh Sambal ijo nya diulek, tumis dgn sedikit minyak, +kan garam, kaldu bubuk secukupnya

selanjutnya, masukin T3 (tempe tahu terong) yg sdh digoreng tdi, oseng sampe tercampur rata dgn sambal ijonya

cek rasanya, angkat, sajikan