Resep Cah Daging Sapi

Resep Cah Daging Sapi

By @endangmsari

Bahan

500gr daging sapi has dalam 

Segenggam kacang kapri 

Jamur shimeji secukupnya

3 siung bawang putih 

1 siung bawang bombay 

1 buah paprika kuning

Secukupnya kecap manis 

2 sdm saus tiram 

1 sdm minyak wijen 

2 sdm kecap asin 

1 sdm maizena/tepung sagu 

Gula garam secukupnya

Cara buat

Iris tipis daging sapi, cuci bersih kemudian lumuri dengan kecap asin, minyak wijen dan tepung maizena/tepung sagu. Diamkan di lemari es kurleb 1 jam 

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukan daging. Aduk rata, beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam. Masukan paprika aduk kembali. Beri air sedikit saja jika perlu 

Tunggu sampai daging empuk, kemudian masukan kacang kapri dan jamur, masak sebentar saja kemudian angkat. Koreksi rasa jangan lupa