Marmer Cake

Marmer Cake 

by @debbie_ariesthea

Bahan :

6 btr Telur (pisahkan kuning dan putih)

275 gr Mentega (saya pake blueband)

250 gr Gula halus, diayak

175 gr Tepung terigu protein rendah (Kunci Biru), diayak

1 sdt Vanilla

1 sdm Susu bubuk

2 sdm Cokelat bubuk

Cara:

Panaskan oven di suhu 180°c.

Oles loyang uk. 22cm dengan butter dan tabur tepung tipis2.

Kocok mentega dan gula halus yg sudah diayak sampai putih dan mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu kocok sampai rata. Masukkan terigu, susu bubuk dan vanilla. Sisihkan.

Di tempat lain kocok putih telur sampai soft peak.

Campur 1/3 adonan putih telur ke kuning telur. Pencampuran adonan dilakukan dalam 3 tahap supaya tidak ambles.

Sisihkan 1/4 adonan dan campur dengan cokelat bubuk yg sudah diayak.

Tuang adonan kuning dan coklat bergantian. Buat motif marble.

Panggang di oven suhu (saya 180°c) pakai api bawah 40 menit setelah itu api atas bawah 10 menit (sesuaikan oven masing2).