Ops

Jumat, 19 Maret 2021

Garang Asem Ayam

Bahan:

1/2 ekor ayam potong2

6 butir bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

12 buah belimbing wuluh, potong2

2 buah tomat hijau, potong besar

Cabai rawit utuh

2 buah cabe merah potong2

2 buah cabe ijo potong2

Seruas jari lengkuas memarkan

2 batang sereh geprek

3 lembar daun jeruk

3 lbr daun salam

750 mL air + santan

Garam+ gula sesuai selera

Daun pisang

Cara Membuat:

Campur semua bahan lalu rebus beri bumbu gula garam sesuai selera

Siapkan wadah alasi daun pisang (kalo mau bisa subungkus kayak botok tapi saya malas jadi langsung di baskom aja biar praktis)

Kukus garang asem hingga matang. Angkat. Sajikan