DONAT TANPA TELUR
Jumat, 26 Maret 2021
DONAT TANPA TELUR
Bahan
250gr tepung protein tinggi
50gr gula pasir
1/2sm ragi
10gr susu bubuk
175ml air es (optional)
30gr margarine
1/4st garam
Minyak untuk menggoreng
Caranya
Mix tepung, gula, ragi dan susu hingga tercampur rata, tambahkan air bertahap sambil di mix hingga kalis, tambahkan margarine dan garam mix kembali hingga elastis, angkat, istirahatkan adonan 30'
Timbang adonan @ 40gr bulatkan, istirahatkan 10'
Bentuk donat, susun dalam loyang yg ditabur tipis tepung, istirahatkan hingga mengembang 2x
Panaskan minyak, goreng donat hingga matang, angkat dan tiriskan
Nikmati donat
