Daging Masak Acar Pedas
Sabtu, 27 Maret 2021
Daging Masak Acar Pedas
1/4 kg daging sapi.
2 sdm acar jalapeno + 1 sdm kuah acar (bisa diganti acar cabe).
1 sdt blackpapper.
3 siung bawang putih, cincang.
1 buah bawang bombay, iris.
2 sdm kecap manis.
Gula dan garam secukupnya.
Cara :
Bersihkan daging. Iris daging tipis-tipis melawan serat daging, supaya mudah empuk. Sisihkan.
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan kecap manis. Masukan daging, aduk hingga daging berubah warna dengan api kompor kecil.
Tambahkan acar jalapeno dan air acar, bawang bombay, blackpapper yang sudah dihaluskan, gula dan garam. Aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.
