DADAR GULUNG ISI PISANG

DADAR GULUNG ISI PISANG

by @utamiif

Bahan Kulit:

150 gr Terigu Segitiga

425 ml Susu Cair

1 Butir Telur

50 gr Gula Pasir

1 sdm Minyak Goreng

Pasta Vanilla secukupnya

Pewarna makanan pink secukupnya

Isian: 

5 buah Pisang matang, belah dua. Tumis sebentar dengan margarin, gula pasir, dan kayu manis bubuk

Meises coklat (optional)

Cara:

1. Dalam wadah, campurkan terigu, gula pasir. Masukkan telur dan tuangi susu cair. Aduk rata dengan whisk hingga tidak bergerindil.

2. Masukkan pasta vanilla. Masukkan minyak goreng, aduk rata. Ambil sedikit adonan untuk motif. Beri adonan sisa dengan pewarna makanan, aduk rata

3. Panaskan teflon, olesi dengan margarin/minyak sedikit, setelah panas tuangkan sedikit adonan putih membentuk motif. Biarkan sebentar, susul dengan menuangkan adonan warna pink di atas teflon. Dadar sampai habis

4. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit dadar, beri isian pisang dan meises, lipat dan gulung membentuk amplop. Lakukan hingga lembaran kulit habis