Ops

Selasa, 09 Maret 2021

CHOCOLATE CHIFFON CAKE

BAHAN :

225 gr tepung terigu protein rendah

180 gr gula pasir

1 sdt vanila

25 gr bubuk cocoa

1/2 sdt garam

6 butir kuning telur

180 ml susu cair

120 ml minyak sayur

6 butir putih telur

100 gr gula pasir

1 sdm air lemon boleh 1sdt cream of tartar

CARA MEMBUAT :

Panaskan oven lebkur 15mnt

Siapkan loyang chiffon bongkar pasang uk 20cm

Kocok kuning telur sktr 2 mbt masukkan susu cair dan minyak sayur

Kemudian Campur semua bahan kering sambil diayak aduk sampai rata bentuk pasta sisihkan

Mixer putih telur sampai berbusa masukin air lemon dan gula bertahap mixer sampai soft peak matikan mixer

Campur ke dalam pasta bagi 3tahap aduk balik pake spatula pastikan tercampur rata lalu tuang ke dalam loyang hentak 2x

Oven suhu 200'c api atas bawah 20mnt kluarkan garisin atasnya lalu oven lg pake api bawah 40mnt ganti api atas bawah 10mnt

Atw sesuaikan oven masing2