AYAM KECAP PEDAS SIMPEL

AYAM KECAP PEDAS SIMPEL

by @novita._.sari

Bahan:

1 ekor ayam kampung muda (kalo tua nanti alot , harus presto dulu biar empuk)

7 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kaldu jamur ( bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)

1 sendok teh lada bubuk

700 ml air

5 sendok makan minyak goreng

Bumbu iris :

12 siung bawang merah

2 siung bawang putih

15 cabe rawit setan

Cara:

Potong ayam sesuai selera .

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukan cabe oseng sebentar.

Masukkan ayam, aduk rata beri air , tambahkan kecap manis , lada bubuk, kaldu jamur & ayam

Masak dengan api sedang, sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa,

AYAM KECAP PEDAS siap disajikan dengan nasi hangat