UDANG GORENG SAUS MENTEGA

UDANG GORENG SAUS MENTEGA

by @vanitabong16

Bahan :

300 gr udang yang agak besar buang kulit tinggal ekor (biar bs lsg di leppp) dan belah punggungnya, buang kotorannya. Beri garam, merica dan air jeruk nipis seckpnya. Diamkan sebentar.

2 siung baput

1/2 babom ato sesuai selera dipotong2

50 ml air + 2sdm kecap manis + 1sdm saus tiram + 1sdm saus tomat +1 sdm kecap inggris aduk rata

2 sdm mentega

garam dan gula seckpnya

Cara memasak :

goreng udang jgn terlalu lama asal matang saja dgn sedikit minyak. Tiriskan.

tumis baput n babom dengan mentega smp matang dan harum.

masukkan air yg sdh dicampur dgn dkk nya. Aduk2 smp mendidih.

lanjut udang. Test rasa. Kl rasanya blm sesuai selera tambahkan garam ato gula. Aduk2 smp rata. angkat dan hidangkan