SERABI KINCA NANGKA
Jumat, 05 Februari 2021
SERABI KINCA NANGKA
By : @lestarisahidin
Bismillah,
Enak banget ini,lembut legit apalagi kuahnya dimasukin kulkas dulu.nyess
Sayang tinggal foto tok
Bahan :
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
30 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
1 butir telur
250 ml santan
1/2 sdt garam
Cara membuat :
Campur semua bahan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit aduk dengan whisk sampai halus dan tdk bergerindil Diamkan 30 menit.
Panaskan wajan teflon tuang 1 sendok sayur adonan.Biarkan sampai berpori2 tidak usah di balik yaa Masak sampai kering angkat dan lakukan hingga adonan habis
Bahan saus kinca :
350 ml santan
100 gr gula merah, sisir
4 biji nangka,hilangkan isinya potong
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dng sedikit air
Cara membuat :
Masak santan, gula,nangka garam dan daun pandan aduk2, masukkan larutan maizena,biarkan sampai mendidih dan mulai mengental Angkat.
Sajikan dng serabi yg di siram dengan kinca.
