Ops

Jumat, 26 Februari 2021

Oseng Tempe Buncis Cabai Hijau

Assalamu'alaikum masak siang tadi, mumpung lagi ndak males, btw buat teman2 yang kemaren belum kebagian pecel bisa order via shopee atau wa yaaa mohon jangan dm karena pasti ketumpuk2 jadi banyak yg terlewat, jadi kemaren itu pas belanja ada daging sesetan masih seger2, daging sesetan itu kayak otot/koyor/tulang muda yang nempel2 di daging gitu, paling sedep buat tumisan atau dimasak kecap pedas gitu, kalau gak ada daging sesetan boleh juga pakai tetelan, koyor, ataupum kikil juga sama2 enak

Bahan:

1/2papan tempe, boleh lsg dipotong2 boleh juga digoreng dulu

100gr bubcis, potong2

150gr daging sesetan, bisa diganti tetelan

100gr cabai hijau, potong2

2buah cabai merah besar, potong serong

5buah cabai rawit, potong serong

Bumbu cincang halus:

5siung bawang putih

8siung bawang merah

Bumbu lain:

1sdm saos tiram

3sdm kecap manis

Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing, masukkan daging sesetan beri air secukupnya

kecilkan api tunggu hingga daging empuk, selanjutnya masukkan tempe, cabai hijau, cabai merah, rawit, dan juga buncis

bumbui dng saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu jamur

masak hingga kuah asat dan bumbu meresap

sajikan bersama nasi panas

Cancel