KOLAK LABU/WALUH
Rabu, 03 Februari 2021
KOLAK LABU/WALUH
Bahan :
1/2bh labu kuning/waluh dipotong kotak2
1/2bh kelapa parut tua diperas diambil santannya
Sedikit garam
6sdm gula pasir atau sesuai selera (aslinya pake gula merah)
Kolang kaling sesuai selera (saya ganti pisang kepok 4bh dipotong2)
1lbr daun pandan (saya tambahi air bening dari endapan pandan dan semakin wangi)
Cara buatnya :
Kukus labu dan juga pisang selama 15menit, angkat
Rebus santan, gula pasir, garam, pandan+air bening endapan pandan sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, lal masukkan labu dan pisang, masak hingga mendidih dan matang, siap disajikan
