Ops

Minggu, 21 Februari 2021

BULGOGI

Bahan

300 gr daging sapi, iris tipis

3 cm jahe, haluskan

3 siung bw putih, haluskan

1 btg daun bawang, ptg"

1,5 sdm biji wijen, sangrai

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt lada hitam

1/2 sdm gulla palm

2 sdm madu

1,5 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1,5 sdm saos tiram

1 sdt minyak wijen

Secukupnya garam, kaldu jamur

Cara

Campur daging dgn semua bahan, aduk rata lalu tutup wadah dan marinasi daging kurleb 3 jam atau semalam agar lebih meresap

Panaskan pemanggangan/hot plate/teflon juga bisa, panggang daging dgn api kecil, bolak-balik dgn sumpit, panggang hingga matang

Sajikan dan taburi dgn biji wijen dan daun bawang