Ops

Jumat, 05 Februari 2021

Brownies Kukus Ubi Ungu

Bhn :

4btr telur

120gr gulpas

1sdt SP / ovalet

1/2sdt vanili

Sejumput garam

150gr terigu

150gr ubi ungu

1bgks santan kara (65ml)

60gr mentega cair

60gr coklat putih blok

Toping buttercream, (me : meises, keju)

Cara :

Kukus ubi ungu, haluskan kemudian cmpur dgn santan

Cairkan coklat blok dgn cara ditim

Mixer telur, gulpas, SP, vanili, garam dgn kec. paling tinggi sampai kental berjejak

Masukkan terigu ayak mixer dgn kec.paling rendah smpai tercampur rata

Masukkan ubi ungu yg sdh dicampur dgn santan, aduk spatula

Masukkan coklat putih blok, aduk spatula

Masukkan mentega cair, aduk spatula, tuang kedlm lyg 20x20 yg sdh dioles dan alasi kertas roti

Kukus selama 30mnit dgn api sedang, angkat, dinginkan

Beri toping, potong2