Ops

Jumat, 26 Februari 2021

AYAM TALIWANG

Sore Teman2

Masak gampang dan praktis ayam bakar, yg namanya ayam atopun telur ayam diapain aja enak yaaa, krn mamak doyan apalagi makannya pke nasi anget

Jelang dinner ya teman2 semua

Bahan:

1 ekor ayam kampung potong jadi 2 ato sesuai selera

1 sdm gula merah

Secukupnya kecap manis

Garam, gula pasir dan air secukupnya

Minyak utk menumis

Bumbu halus:

15 butir bawang merah

7 siung bawang putih

15 butir cabe merah dan cabe rawit

1 sdt terasi sangrai matang

Sejempol kencur

1 buah tomat

5 butir kemiri

Cara:

Tumis bumbu halus hingga wangi smp bumbu mateng, masukkan ayam aduk rata

Tambahkan air, garam, gula, gula merah, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap serta kuahnya menyusut, tambahkan kecap manis aduk rata

Siap kan happy call ato bara arang, lalu bakar ayam bolak balik sambil dioles sisa bumbu Angkat sajikan dgn sambal dan lalapan

semogabermanfaat ya