Ops

Selasa, 12 Januari 2021

WINGKO BABAT

Stay calm and safe, and be healthy

Semoga segala virus penyakit yg melanda Indonesia cepat berakhir ya Allah. Aamiin Allahumaa Aamiin

Wingko Babat

Bahan

250 gr tepung ketan putih

1/2 sdt bubuk vanili

1/2 sdt garam

180 gr kelapa parut (lbh baik kukus dahulu)

100 ml santan kental

100 gr gula pasir (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)

50 ml air matang

Cara membuat

Larutkan dulu gula bersama santan dan air (me; beri daun pandan). Sisihkan hingga uap panas hilang

Diwadah lain, campur tepung ketan dengan vanili bubuk dan garam. Lalu campur dengan bahan cair diatas, uleni

Lalu campur dengan kelapa parut, uleni kembali dan bentuk sesuai selera

Siapkan wajan anti lengket, panggang bolak balik adonan diatas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan