Ops

Sabtu, 23 Januari 2021

PIE SUSU

BAHAN KULIT PIE

250gr tepung terigu (me : kotobuki+segitiga)

125gr mertega

1sdm gula halus

Garam secukupnya

Campur mertega, gula dan garam, aduk menggunakan bantuan sendok/spatula.

Setelah tercampur, masukan tepung terigu yg sudah diayak, aduk lagi smpe tercampur rata dan bergerindil.

Siapkan cetakan pie, cetak sesuai selera untk ketebalan/tipisnya kulit pie, tusuk2 dibagian tengah menggunakan garpu.

BAHAN FILLING

110ml air

200gr susu skm gold+krimer

3 butir kuning telur

Campur smua bahan, aduk smpe tercampur.

Saring, dan masukan ke kulit pie yg tadi sudah dicetak.

Jgn telalu penuh mengisinya.

Panggang kurang lebih 30 menit atau sesuaikan oven masing2.