Mata Roda

Mata Roda

By. @srilestari1155

 

Bahan :

1 kg Singkong,

1 sisir pisang,

1 ons kelapa parut, √ 1 sdt Garam

1/4 sdt vanili

1 ons Gula

pasta ( pewarna makanan) : hijau, orange, merah

Daun pisang secukupnya

Cara :

Parut singkong, Tambahkan garam, gula, vanili pada adonan, campurkan hingga merata, selanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagian ,masukan pasta.

Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian q mknberi adonan singkong, letakkan 1 buah pisang tutup kembali dg adonan, bungkus mirip lontong, kemudian kukus kurang lebih 15 menit sampai matang, dinginkan.

Beri 1/2 sdt garam pada kelapa parut, kemudian kukus Selama 7 menit.

Potong menjadi beberapa bagian kemudian balurkan kelapa parut, dan sajikan.