Ops

Rabu, 27 Januari 2021

GETUK GULUNG

Bahan Getuk :

1 kg Singkong

100 gr Margarin

200 gr gula pasir (dihaluskan)

Pasta pandan secukupnya

Taburan:

200 gr Kelapa setengah tua, parut memanjang

2 lembar daun pandan

Garam secukupnya.

Cara membuat:

Kukus singkong hingga matang, angkat lalu haluskan.

Campur singkong, margarin dan gula, uleni hingga rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satu di kasih pasta pandan secukupnya. Masing2 giling tipis dengan rolling pin.

Taburan: kukus kelapa parut, daun pandan, dan sedikit garam. Sisihkan.

Susun adonan getuk berlapis, lalu gulung sambil dipadatkan. Potong-potong lalu taburi dengan kelapa parut. Sajikan.