Bola ubi
Rabu, 27 Januari 2021
Bola ubi
Bukan bakso ya ini bola ubi,hampir seminggu yg lalu di kasih temen 1 karung ubi ungu,jd hrs dimanfaatkan,takut keburu busuk,di kolak sudah,di bikin biji salak sudah,klepon apalagi,di rebus sudah,di goreng sudah,di bakar juga,di bikin kripik sudah,nah ini sisa ubi dibikin bola ubi aja,rasa bola ubi kenyal2 krn pake tepung sagu,di atasnya sengaja pake taburan SKM coklat biar bocah2 tertarik
BOLA UBI
BAHAN
350 grm ubi ungu,kukus,haluskan
50 grm gula pasir halus
Seujung sdt garam
Sejumput vanilli
1/2 sdt baking powder
100 grm tepung sagu
CARA MEMBUATNYA
Tempatkan dlm wadah,ubi yg sdh dihaluskan,masukan gula,garam,vanilli & baking powder,uleni rata,lalu masukan sagu,uleni lg hingga rata,ambil adonan,bentuk bulat2 lalu goreng dlm minyak panas hingga mengapung,angkat,sajikan dgn taburan SKM coklat.
