AYAM KULUYUK

AYAM KULUYUK

by @buchaskitchen

Bahan

Ayam tepung bentuk dadu yang sudah digoreng⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

Bahan saus asam manis

2 sdm margarin⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

3 siung bawang putih, iris tipis⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

1/2 batang wortel, iris bentuk korek api⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

1 buah cabai merah besar buang biji, iris panjang⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

1 buah cabai hijau besar buang biji, iris panjang⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

3 sdm saus tomat⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

1,5 sdm gula pasir⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

1 sdt cuka masak⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

Garam secukupnya⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

300 ml air⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan air⠀⁣

Cara membuat

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan agak layu, masukkan wortel. Aduk2, didihkan selama 5 menit.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

Masukkan cabai, tambahkan saus tomat, garam, cuka, dan gula. Aduk, tuang larutan maizena untuk mengentalkan. Angkat, sajikan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

Penyajian⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣

Tata ayam dalam piring saji, siram dengan saus asam manis.