APEM NASI

APEM NASI

by @pawone_rini

Bismillaah

Bahan:

100 gram nasi putih

100 gram tepung beras putih

100 gram terigu segitiga

150 gram gula pasir

300 ml santan (me, 1 sach kara 65ml+air)

1/2 sdt vanili

1/2 sdt garam

1 sdt ragi instan

Cara membuat:

Blender nasi dengan sebagian santan hingga halus. Kemudian tuang di baskom

Tambahkan gula pasir, aduk rata hingga gula larut. Aku pake whisk

Tuang tepung beras dan terigu sambil diayak dalam tiga tahap, aduk rata. Tambahkan sisa santan, vanili, ragi dan garam. Aduk rata hingga licin tak bergerindil. Diamkan kurang lebih 1 jam

Bagi adonan, beri warna. Oles cetakan dg minyak goreng, tuang adonan hingga penuh. Kukus 20 menit hingga matang. Angkat dan siap disajikan