Ops

Senin, 11 Januari 2021

Tahu Isi Kukus

Bahan:

8bh Tahu(belah dua,buang bag.tengahnya)

200gr daging ikan tenggiri

100gr daging ayam

1sdm mkn sagu tani

1 butir putih telur

1sdm mkn mnyk wijen

1/2sdm mkn bwng putih goreng

Secukupnya:

garam,lada dan penyedap jamur.

Sausnya(didihkan):

150ml kaldu ayam

1/2sdm saus tiram

1/2sdm mnyk wijen

1sdm kecap asin

Dikit tepung jagung

Taburan:

Secukupnya bwng putih goreng+ daun bawang iris dan cabe iris.

Cara bikin:

Haluskan dngn food chopper daging ikan dan daging ayam (jngn terlalu halus)

Tambahkan putih telur, sagu tani,bwng putih goreng,saus tiram,mnyk wijen,garam,lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper sampai tercampur rata.

Isi bag.tengah Tahu dengan adonan daging,lakukan sampai habis

Panaskan kukusan lalu kukus -+20mnt.

Siram sausnyanya taburi bawang putih goreng,daun bawang dan cabe iris lalu kukus lagi sebentar.

Sajikan hangat