Timun sheng acar timun bola udang
Rabu, 23 Desember 2020
Timun sheng acar timun bola udang
Ini sisa bola udang yg di bekukan
Masih bagus, kita olah aza
Yuk masak
Bahan
2 batang mentimun
(Buang kulit selang seling, buang bjiknya, iris2, lalu asinin dengan garam,bilas lagi, peras kering, tabur gula dan cuka)
Sedikit jahe buat sama diatas.
1.btng wortel buat sama diatas.
(Iris2 asinin)
2siung b putih (cacah)
300 grm Bola" udang (lihat di album,sudah sering di sharing ya)
Bumbu penyedap
3sdm saus tomat
1sdm saus cabe
1sdm saus tiram
1sdm gula
Sedikit air
Aduk rata
Cara
Ambil sedikit minyak
Tumis sampai wangi bawang nya,
Lalu masukan bumbu cair nya
Aduk2 rata
Masukan wortel dan jahenya
Aduk2 + bola udangnya aduk2 lagi
Tambah kan cairan dari asinan timun nya
Masak sampai agak layu
Baru masukan mentimun nya
Aduk sebentar angkat
(Bila agak berair, bisa tambah larutan maizena, gak pun gpp)
Sesuai selera
Tips
Buat tambah kaya rasa
Asinan mentimun.bisa tambah bawang merah 1 dan cabe 1 bjk
Baru asinin
