Tenggiri goreng saus asam gurih By @lusiaa_vv
Minggu, 13 Desember 2020
Tenggiri goreng saus asam gurih
By @lusiaa_vv
Bahan:
400gram ikan tenggiri
1 sendok teh asam jawa +
150ml air(remas" buang ampas)
1 sendok mkn krimer
3 sendok mkn kecap manis
3 butir bawang merah(iris kasar)
8 cabe rawit(iris")
Secukupnya:
Garam,lada dan gula.
Cara masak:
Cuci bersih ikan diair mengalir lalu marinated 30mnt dengan dikit garam dan lada.
Setelah 30mnt goreng ikan sampai matang.sisihkan
Didihkan air asam lalu masukan krimer dan kecap manis aduk rata.
Masak sampai mengental baru masukan ikan goreng tadi,potongan bawang merah dan cabe rawit.
Bumbui dikit garam dan gula aduk rata.tes rasanya bila sudah pas manis asam gurihhh dan pedasnya.angkat sajikan.
