RONDE
Senin, 21 Desember 2020
RONDE
Bulet" enak hangat mengenyangkan mau lewat dulu
Paling seneng kalo bikin sendiri isian bisa sesuka hati , kalo beli isinya seuprit
Isian :
250 gram kacang tanah disangrai
100 gram gula halus
Kemudian ditumbuk, lalu tambahkan gula jawa 200 gram. Tambahkan air matang secukupnya hingga bisa di glintir, dibentuk bulat, sisihkan
Kulit :
500 gram tepung ketan
75 gram tepung kanji
75 gram gula halus
450 cc air mendidih
Campur dan uleni, bagi adonan campur dengan pewarna yang diinginkan.
Isi dengan adonan kacang, bentuk sesuai selera
Masak di air mendidih sampai mengapung dan angkat masukkan ke air dingin. Setelah dingin rendam di air gula
Air Gula :
250 gram gula pasir
500 gram air
Masak hingga mendidih, dinginkan
Wedang jahe :
500 gram jahe dibakar
250 gram gula pasir
3 batang sere
5 lembar pandan
5 liter air
Vanili
Masak bersama air gula
