Pete Udang Kecap By @sofia_cakery
Selasa, 15 Desember 2020
Pete Udang Kecap
Bahan:
3-4 papan pete ( saya tadi beli yang sudah di kupas, seplastik kecil)
Udang secukupnya
5 batang jagung muda/ baby
1 bh tomat potong2
2 batang wortel potong iris serong
5 cabe keriting merah iris
Cabe rawit secukupnya
5 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
Minyak untuk menumis
1 sdt maizena di larutkan dgn sedikit air
Air secukupnya
2 sdm penuh saos tiram
Kecap manis, garam kalo masih kurang asin, gula sedikit.
Kecap ikan sedikit ( skip gapapa, kadang juga suka saya ga pake)
Cara:
Tumis duo bawang sampai harum, masuk cabe, pete, oseng2 sebentar, masuk udang, tomat, oseng2 sebentar, lalu masuk jagung muda, kecap manis, saos tiram, garam, gula, kecap ikan , beri air sedikit , cicipi , koreksi rasa , lalu terakhir kentalkan dengan sedikit larutan maizena.
