ONDEONDE By @zellafood

ONDEONDE

By @zellafood

 

Selamat berbuka puasa moms 

Hari ini niatnya mau bikin gemblong betawi, tp di pertengahan jalan berubah pikiran karena agak2 malas ngadonin gulanya,, akhirnya itu adonan gemblong aku modif dkit tambah gula sm margarin, akhirnya penampakannya malah jd onde Alhamdulillah anak2 suka.

Bahan:

200gr tepung ketan putih

1/2 butir kelapa parut setengah tua (kupas bersih)

100ml santan/air

2 sdm margarin

2 sdm gula pasir

Garam secukupnya

Meises/keju secukupnya (untuk isian)

Wijen putih secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Caranya:

campur semua bahan kecuali wijen, meises dan minyak, aduk rata

ambil sedikit adonan, bulatkan, beri isian meises/keju, bulatkan lagi

gulingkan ke wijen, kepalkan sedikit supaya wijen menempel dan berbentuk bulat

panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api kecil, hingga mengapung dan berwarna kecoklatan

angkat dan tiriskan