Ops

Senin, 28 Desember 2020

Martabak Telur

Bahan

200gr Daging cincang

Daun bawang

1 Bawang bombay cincang

1 Sdm Terigu

Lada bubuk (secukupnya)

Garam/Royco (secukupnya)

4butir Telur ayam

2sdm Minyak goreng (untuk menumis)

Kulit lumpia

Cara buat

Tumis Daging cincang hingga berubah warna

Masukan bawang bombay dan daun bawang, lalu masukan lada bubuk dan royco. Test rasa. Tumis hingga daun bawang dan bawang bombay setengah layu

Kocok telur,tambah kan terigu dan aduk rata

Masukan tumisan daun bawang dan daging. Aduk hingga rata

Koreksi rasa

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan martabak tadi

Masak dengan api sedang dan goreng hingga warna ke emasan