Ikan Suwir Sambal Kemangi
Minggu, 20 Desember 2020
Ikan Suwir Sambal Kemangi
Bahan-bahan
4 ekor ikan cuek, goreng, suwir-suwir, sisihkan
3 ikat daun kemangi
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
6 buah cabe merah kriting
1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan ikan, air, garam dan gula, aduk rata
Masukkan daun kemangi, masak hingga air menyusut
Cicipi dan sajikan
