HUNKWE MARMER By @rikhatiwi

HUNKWE MARMER

By @rikhatiwi

 

Ada tepung hunkwe didapur udah lamaaaa baanget ga dimasak, untung blm ED Padahal kalau di niatin buat, cuma kocek-kocek sebentar aja jadi makanan jadoel yg ngangenin 

Bahan :

150 gr tepung Hunkwe

1200ml santan

(200ml santan instan, 1000ml air).

150 gr gulpas, bisa ditambah lagi 50gr bila suka manis.

2 lembar daun pandan, simpulkan

Vanilli, secukupnya

Garam, secukupnya

1 sdm coklat bubuk, dilarutkan dg 4sdm air hangat.

Cara Membuat:

Campur semua bahan, kecuali coklat bubuk. Aduk rata semua bahan dalam wajan anti lengket. Masak dg api sedang hingga meletup. Buang daun pandannya.

Bagi 2 adonan, sebagian tetap warna putih. Sebagian tambahkan larutan coklat bubuk aduk rata.

Basahi cetakan dg air, lalu masukan adonan secara bergantian antara putih dan coklat. Lakukan sampai selesai, ulir dg sumpit hingga terbentuk motif.

Setelah dingin, masukan ke dalam lemari es. Setelah set baru potong, sajikan.