GETUK LINDRI

GETUK LINDRI

By @aniktriwina

Bismillah

Selamat pagi mak

Alhamdulillah keseruan saya bersama bumer bikin getuk lindri krn dapat hantaran singkong dr saudara. Sebagian direbus, digoreng dan dibikin gethuk hehe

Pas ya klu pagi" sarapan gethuk jd ingat masa kecil blm ada jajan"an jaman now.

Met sarapan mak beb keep santai dirumahaja sambil ngemil" syantik ( kebeneran batrei timbangan mati, jadi aman ya).

Bahan

1 kg singkong kupas lalu cuci lalu potong"

150gr kelapa parut

100 gr gula pasir ( manis sesuai selera )

Pewarna makanan ( pink dan hijau muda )

1 sdt garam

Taburan :

Secukupnya kelapa parut + sejumput garam lalu kukus sebentar.

Langkah

Panaskan kukusan

Kukus singkong bersama 150gr kelapa parut hingga matang kira" 30 menit

Angkat pindahkan dlm wadah agak besar lalu taburi 1 sdt garam dan 100 gr gula pasir aduk rata

Siapkan alat penggiling singkong ( saya gunakan alat yg biasa utk menggiling sambel pecel atau penggiling daging )

Giling sedikit" hingga habis

Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera

Kemudian giling lagi bentuk panjang" tata di piring siap disajikan bersama kelapa parut