Ops

Rabu, 11 November 2020

Tahu Kecap

Bahan:

3buah tahu uk sedang, potong kotak2 goreng setengah matang

1batang daun seledri, rajang

Tauge pendek secukupnya

Bumbu kacang:

1genggam kacang tanah goreng

1siung bawang putih

15buah cabai rawit (sesuai selera)

1sdt penuh petis udang (skip jika tidak suka)

2-3sdm kecap manis (sesuai selera)

2sdm air asam jawa encer

Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

goreng bawang putih dan cabai hingga matang, ulek bersama kacang goreng hingga kehalusan yang diinginkan

masukkan air asam jawa, petis, gula, garam, kecap manis, lalu tambahkan air matang secukupnya

aduk hingga rata, koreksi rasa lalu masukkan tahu penyet2 sedikit

terakhir taburi dengan tauge pendek dan daun seledri, siap disajikan