Cumi

Cumi

By: @norita_foods

 

Seneng banget kalo lihat cumi jadi gendut-gendut gini hehe⁣

hummm yammyy⁣

udah pernah bagi resep cumi isi telur nah kali ini post lagi tentunya beda lagi⁣

nah langsung saja bahan dan caranya yuk⁣

⁣

BAHAN⁣

350 grm cumi⁣

10 butir telur puyuh⁣

1 buah tomat⁣

45 ml santan kental⁣

1 btng serai geprek⁣

2 buah jabe ijo , iris⁣

2 buah cabe merah , iris⁣

air secukupnya⁣

lidi secukupnya / tusuk gigi⁣

⁣

BUMBU HALUS⁣

3 siung bawang merah⁣

2 siung bawang putih⁣

7 buah cabe merah⁣

4 buah cabe rawit⁣

2 butir kemiri⁣

1/2 ruas kunyit⁣

1/4 ruas jahe⁣

1/2 ruas lengkuas⁣

1 sdt ketumbar⁣

1 sdt lada bubuk⁣

garam

gula

penyedap rasa⁣

⁣

CARA 

rebus telur , kupas kulitnya sisihkan⁣

bersihkan cumi buang kotoran dan bagian tinta⁣

setelah itu masukkan telur dan kepala cumi kedalam cumi⁣

tusuk menggunakan lidi⁣

tumis bumbu yang sudah di haluskan masukkan serai, tomat , cabai merah⁣

cabe ijo, aduk rata sampe aromanya harum⁣

tambahkan santan dan air tunggu sampe mendidih masukkan cumi⁣

koreksi rasa tunggu sampe kuahnya merusut⁣

cumi isi telur siap di sajikan⁣