Ops

Sabtu, 12 Desember 2020

CUMI LADA HITAM

Bahan :

8bh Cumi segar ukuran sedang

1/2sdm saos tomat

1/2sdm kecap manis

1/2 sdm saos tiram

1/2sdt merica bubuk

1sdt lada hitam bubuk

1/4bh bawang bombay (iris)

1/2btg daun bawang (iris serong)

Garam, kaldu bubuk dan gula merah

Minyak goreng

Bumbu halus

2siung bamer

2siung baput

Cara membuat :

Cuci bersih cumi, buang tinta dan tulang punggungnya, potong2

Panaskan minyak

tumis bumbu halus hingga harum

beri sedikit air masukan cumi aduk sebentar

Tambahkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula merah aduk2 koreksi rasa

Tambahkan lada hitam dan merica bubuk

koreksi rasa lagi diam kan sebentar

hingga airnya menyusut

Tambah kan irisan bawang bombay dan bawang daun

aduk sebentar, angkat dan sajikan