Ops

Kamis, 03 Desember 2020

CILOK ISI TETELAN

Kali ini ciloknya dg perbandingan 2:3 menurut sy lebih empuk tahan lama drpd yg perbandingan 1:1

Bahan:

200 gr Terigu

300 gr Kanji

3 Bawang Putih

2 Bawang merah

1 Kemiri

Secukupnya Garam, Penyedap

Secukupnya Tetelan udah matang, potong kecil2

2-3 gelas Air Mendidih/ secukupnya

Cara buat:

1. Haluskan bawang dan kemiri campur bersama bumbu lain dan terigu serta kanji, aduk rata

2. Didihkan air lalu tuang bertahap ke adonan, air secukupnya jangan lembek dan jangan terlalu diuleni

3. Bentuk bulat lalu pipihkan dan isi dengan tetelan bulatkan lagi

4. Rebus cilok ke panci yang udah berisi air mendidih, masak hingga matang