Ops

Rabu, 02 Desember 2020

Ayam Goreng Berempah

Bahan :

4 paha ayam

1 sdt jintan putih

1 sdt bubuk ketumbar

1 sdt bubuk cabe

1/2 sdm bubuk kari

1 sdm tepung jagung

2 sdt garam

1 sdt gula

Bahan halus :

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 cm kunyit bakar

1 cm lengkuas

1 cm jahe

3 batang serai

1 sdm air

Cara :

1. Marinasi ayam dgn bumbu halus dan bumbu lainnya, selama sehari taruh di kulkas.

2. Goreng ayam dgn api kecil hingga matang kekuningan angkat dan sisihkan.

3. Goreng sisa bumbu halusnya taburkan di atas ayam tadi.