Ops

Rabu, 04 November 2020

SERABI

Cobain bikin serabi, buatnya gampang ternyata. Bahan2 nya juga gampang didapet. Yuk yuk dicoba rebake ya

Bahan A :

500 ml Air Santan (KARA 200ml ; Air 300ml)

2 lbr Daun Pandan

1/4 sdt Garam

125 gr Gula Pasir

Cara : campur semua bahan, masak hingga mendidih, sisihkan.

Bahan B :

250 gr Tepung Beras

25 gr Tepung Terigu

13 gr Tepung Sagu Tani

1/2 sdt Ragi

Bahan C :

75 ml Air Kelapa

Cara Membuat :

Bahan A yang sudah dimasak dan disisihkan, tunggu hingga hangat, lalu campurkan dengan bahan B. Aduk rata, saring. Diamkan 30 menir.

Campur bahan C, aduk rata.

Panaskan wajan, masukkan adonan, lalu goyang wajan hingga membentuk renda. Tutup wajan hingga matang. Beri toping.