SAMBEL TERASI PEDESS (tanpa bawang) By @aras_galeri

SAMBEL TERASI PEDESS

(tanpa bawang)

By @aras_galeri

Sederhana tapi nikmat. Walaupun cuma telor rebus, pete sama ikan asin plus sambel terasi pedes ini berhasil bikin gagal diet! Buat yang doyan # sambal bisa di save resepnya.

Bahan :

10 cabe ijo kriting

10 cabe merah kriting

10 cabe rawit merah

Jumlah cabe bisa di sesuaikan dengan level pedes masing-masing ya 

1 tomat merah

1 sdt terasi goreng

1 sdt gula jawa

2 jeruk limo

Garam

Caranya :

Goreng sebentar cabe2 dan tomat, ulek kasar, tambahkan terasi, garam & gula jawa, ulek lagi, tetesi air jeruk limo, kalo mau tambah penyedap silahkan aja sesuai selera

Note :

Banyak yang tanya sy pake terasi apa, sy pake terasi cirebon yang segede sabun mandi batangan, trus di goreng simpen wadah kedap udara taroh di pintu kulkas, kalo butuh tinggal pake gak usah di goreng lagi, terasinya lebih enak di banding yg kemasan kecil2 itu