ROTI GORENG EMPUK ISI TUNA By @makgadiis

ROTI GORENG EMPUK ISI TUNA

By @makgadiis

 

Assalaamualaikum

# rabuituroti , saya bikin roti goreng, rotinya super empuk banget, ditambah isi tuna yg enak , kalau mau dikasih mozza juga bisa ya mak suka suka aja, duuh gak beda sama pitsa rasanya

Bahan :

500 gram tepung terigu

70 gram gula pasir

2 sdt ragi

2 butir kuning telur

270 ml susu cair dingin kulkas

80 gram margarin/butter

1/2 sdt garam

Bahan isian :

1 kaleng kornet tuna ( saya merk vinishi )

100 gram mayones

Aduk rata menjadi satu

Bahan baluran :

Secukupnya putih telur dikocok lepas

Secukupnya tepung panir

Langkah :

Campur tepung, ragi, gula , hingga rata, kemudian masukkan telur dan susu cair, mikser hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam, mikser kembali hingga kalis elastis, bulatkan adonan, kemudian tutup dengan kain, profing -+ 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, bagi masing2 @40 gram, bulatkan seluruhnya, kemudian pipihkan , beri isian, kemudian bulatkan kembali, susun yg rapi, agar mudah ingat urutan pertama yg akan di goreng terlebih dahulu. Lakukan hingga semua habis.

Panaskan minyak api sedang, ambil dari urutan paling pertama dibulatkan, celupkan kedalam putih telur, bakur dengan tepung roti, goreng dengan apa kecil, hingga matang.

Angkat dan sajikan.