Ops

Sabtu, 07 November 2020

PIE BROWNIES

Bahan kulit :

175 gr terigu prot sedang/serbaguna

125 gr butter/margarin

50 gr gula halus

1 buah kuning telur

sejumput garam

Bahan brownies :

100 gr Dark cooking chocolate (dcc)

1 butir telur

100 gr gula halus

100 gr terigu

50 gr coklat bubuk

40 gr butter

30 ml minyak sayur

Cara membuat :

1. Kulit : Campur terigu, butter, gula halus, garam, telur, aduk dgn garpu sampai bergerindil dan rata

2. gilas adonan lalu cetak ke loyang pie ukuran D atas 20 cm, Diameter bawah 18, tusuk2 permukaan dgn garpu, sisihkan

3. Brownies: lelehkan dcc, butter, minyak, dgn cara ditim, lalu sisihkan

4. kocok pake wisk telur & gula sampai gula larut, masukkan lelehan coklat aduk rata menggunakan wisk

5. sambil diayak masukkan terigu, coklat bubuk, aduk sampai kental & berat

6. Tuang ke loyang kulit pie, beri topping sesuai selera

7. Panggang 50 menit suhu 160 delci/sesuaikan oven masing masing