Ops

Senin, 02 November 2020

PASTEL WOKEBI

Selamat sore teman2

Ngemil pastel yuk

Di namain Pastel WOKEBI aja ya sesuai isiannya WOrtel,KEntang,BIhun

Bahan kulit :

Terigu serbaguna 300 gr

Margarin 80 gr,lelehkan

Air 250 ml

Garam

Kaldu bubuk

Cara membuat kulit pastel :

Campur rata terigu,margarin cair,garam & kaldu bubuk.

Tuang air sedikit2 sampai adonan tercampur rata & bisa dibentuk.

Timbang adonan masing2 35 gr,sisihkan.

Bahan isian :

Wortel 2 btg

Kentang 2 buah

Bihun jagung 2 keping,seduh sebentar dgn air panas

Bawang putih 1 siung

Bawang merah 2 siung

Lada bubuk

Garam

Penyedap

Cara membuat isian :

Kupas wortel & kentang,cuci bersih,kemudian potong kotak2 kecil.

Haluskan duo bawang,kemudian tumis hingga harum.

Masukkan kentang & wortel,beri sedikit air.

Masak sampai wortel mulai empuk,kemudian tambahkan bihun,garam,penyedap & lada bubuk,test rasa,matikan kompor.

(Pastikan airnya sdh sat/kering ya saat mematikan kompor)

Ambil kulit pastel,isi dgn bahan isian kemudian tutup.

Lalu digoreng sampai matang.