Ops

Senin, 02 November 2020

PASTEL SAYUR

By @melin_pn

Bahan-bahan:

Bahan kulit

250 g Tepung terigu

1 butir Telur

40 g Margarin

100 ml Air

1/2 garam

Bahan isian

3 wortel

2 kentang

1 jagung manis

Secukupnya seledri dan daun bawang

1/2 sdm royco ayam

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah

Cara membuat kulit pastel, nasukkan tepung terigu, telur dan margarin. Aduk hingga tercampur rata. Sembari adonan terus diaduk, tuang air sedikit demi sedikit. Adonin adonan sampai kalis, kemudian ambil ½sdm adonan, bulatkan lalu di giling dengan menggunakan gelas/rolling pin.

Cara membuat isian pastel, cincang dadu semua sayuran, panaskan minyak, masukan sayuran lalu beri royco dan garam, masak sampai matang.

Kulit yang sudah dicetak kemudian, isi dengan sayuran yang sudah di masak, rekatkan kedua sisi, lalu plintir-plintir. Panaskan minyak di wajah dengan api sedang, goreng adonan hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Pastel sayur siap disajikan (*mohon maaf plintiran pastel saya kurang bagus karna pertama kalinya saya membuat pastel)

Cancel