Lemon Cookies by @dellasuzura

Lemon Cookies

by @dellasuzura

tyasprabowo thankyouu ya mba dah disimpen dulu resepnya krn oven msh ngumpet nah skrg mumpung oven msh standby td cobain bikin ini buat cemilan aja eh tp bisa juga loh jd buat kuker lebaran ini kukis yg lembut n lumer di mulut td aja adek athar bolak balik nyomotin pke tepung beras Yuk yuk cobain

Bahan

250gr tepung beras (saya 200gr tepungberas + 50gr terigu) krn stok tepung berasnya cuma segitu 

150gr margarin

30gr butter

50gr gula halus

2butir kuning telur

20ml air perasan jeruk lemon

30gr susu bubuk

Glazing

50gr gula halus

20ml air perasan jeruk lemon

Cara

Mixer / kocok margarin,butter,gula halus hingga tercampur rata tambahkan kuning telur kocok rata

Masukkan air perasan jeruk lemon aduk rata

Tambahkan tepung beras dan susu bubuk aduk pakai tangan sampai adonan bisa dibentuk Bentuk bulat adonan letakkan dlm loyang yg sdh di oles tipis margarin

Panaskan oven 

Panggang dg suhu 160 kurleb 15 menit / sesuaikan dg suhu oven masing2 yaaa kalau tadi saya panggang suhu dibwh 140 kurang dari 15menit

Utk glazing campur air perasan jeruk lemon dg gula halus aduk rata sampai menjadi pasta

Setelah dingin hias cookies dg glazing