Cumi Asin kecombrang By @emihacikenz

Cumi Asin kecombrang

By @emihacikenz

Bahan

2 batang kecombrang

100 gram cumi asin

rawit ijo Dan merah iris secukupnya sesuai selera

6 bawang merah iris tipis

3 bawang putih iris tipis

2 batang serai iris tipis2

sejempol lengkuas muda iris

1 daun salam

4 daun jeruk buang tengahnya Lalu iris

sedikit minyak Dan air

secukupnya gula,garam Kal bubuk

Cara

Cuci kecombrang,buang tangkainya Lalu buang beberapa bagian kelopak ,iris iris atau disuwir bagian dlm bunganya Lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit remas remas Lalu bilas cuci bersih

rebus cumi Asin cuci bersih lalu iris

panaskan minyak secukupnya tumis bawang merah,putih,lengkuas,serai,daun jeruk daun salam hingga harum

4masukkan cumi Dan cabe aduk rata beri sedikit air

lalu masukkan kecombrang ,beri gula garam Kal bubuk,aduk rata ,oseng sebentar saja .koreksi rasa sajikan